Comme chaque année, le président Jacques Chirac n’a pas boudé son plaisir pour goûter les spécialités françaises qui lui étaient présentées. L’occasion pour le chef de l’Etat de faire campagne en faveur du “oui” au referendum sur la Constitution européenne. Le président a essayé de dissiper les craintes du monde agricole et lui a adressé une sévère mise en garde : “Si vous voulez vous tirez une balle dans le pied, faites-le, mais après ne protestez pas” a-t-il lancé. “Sans l’Europe de demain a-t-il ajouté, nous n’avons aucune chance de conserver notre rang et de maintenir nos intérêts.” Les agriculteurs s’inquiètent de l’application de la réforme de la Politique Agricole Commune. Ils redoutent aussi que les aides à l’agriculture soient remises en cause. Ce 42ème salon met justement à l’honneur les dix nouveaux pays membres de l’Union et leurs produits et pour la première fois, la Chine.

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