La quête du riz suprême

09/10/08 18:08 CET

Alimentation

futuris

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Aux Philippines, des chercheurs asiatiques et européens tentent de mettre au point sans manipulation génétique de nouvelles variétés de riz à la fois parfumées et à forte valeur nutritive. Le riz est la première céréale mondiale pour l’alimentation, un enjeu vital.

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